MVR蒸发器较之多效蒸发器的节能效果显著，已广泛应用于食品加工、果汁浓缩、饮料生产、乳品生产、化工行业、制药行业、废水处理、环保工程等领域，那么MVR蒸发器应该如何操作呢？它的操作流程是什么？

MVR蒸发器操作流程及步骤。

一、MVR蒸发器的原理

机械式蒸汽压缩（MVR）蒸发器，其原理是利用高能效蒸汽压缩机压缩蒸发产生的二次蒸汽，提高二次蒸汽的压力和温度，被提高热能的二次蒸汽打入加热器对原液再进行加热，受热的原液继续蒸发产生二次蒸汽，从而实现持续的蒸发状态。

二、MVR多效蒸发器的操作流程

MVR蒸发工艺操作流程分为三部分：进料预热、稳定蒸发、停车卸料。
MVR蒸发系统在试车启动前，要进行整套MVR蒸发器设备组成的检查，检查水、电、汽是否正常，仪表、压缩机、泵组、管道、阀门的启闭状态，要保证整套蒸发系统正常蒸发所需要的原料量达设计标准。

1、进料预热

（1）系统进料：打开蒸发系统各泵组的轴封水进出阀门，打开原料罐至强制循环蒸发器进料管上所有阀门，运行自控系统才做界面，点击蒸发开始，进料泵自动启动开始进料，当进料液达到结晶分离器液位设定值得标准液位时，强制循环泵和出料泵根据设计要求自动启动，分离器液位达到设定值时，进料泵自动停止，进料完成。该系统进料过程均有自控系统自动控制，操作人员只需要监测电脑即可。

（2）系统预热：进料完成后，蒸汽预热阀自动启动，给蒸发系统中物料预热，当分离器内液相温度达到设计温度时，蒸汽调节阀自动关闭，系统预热完成。

2、稳定蒸发

系统正常蒸发时，压缩机工作频率控制在设计值范围内，工作电流也需要额定电压稳定，平衡阀开度根据压缩机电流设为自动，正常蒸发时处于关闭状态。蒸发一段时间后，可以通过视镜观察分离器盐腿处结晶颗粒或者通过取样口取样观察，有盐结晶颗粒时及时出料。该出料过程，在自控系统中同样会有出料提示。

3、停车卸料

正常停车或因外界原因需要停车时，需要按照以下操作流程进行：

1、点击操作系统上的蒸发结束，停止向系统内进料；

2、出尽盐腿内结晶物料，排尽系统内物料，进水对设备按照蒸发流程蒸发清洗；

3、清洗完成后关闭水、电、汽；

4、停机后检查压缩机、泵组、关闭蒸汽阀门。

三、MVR多效蒸发器设备长期停机的操作流程

整套蒸发器设备如需长时间停机，先关闭PLC电源，再关闭总电源。开机时，先开总电源，再开PLC电源。

四、MVR蒸发器的自控系统的主要控制功能及保护功能

1、自动控制功能：自动进料、自动预热、自动出料、自动清洗、自动运行、自动报警：当系统检测到超常参数时，会按级别发出文字报警和声音报警，并告知可能的解决办法。当触发保护程序时，系统会保护停机。

2、蒸发系统连锁保护功能：系统根据运行液位、压力、温度等设计有一套完善的连锁保护功能，有效的保护设备不损坏，当发生紧急情况时，按下急停按钮，系统立即全部停止运行。